Ons verhaal
Van een ontdekking in India naar een leven met cacao
Wij zijn Tamy en Rachel. Partners in het leven, reismaatjes en de twee vrouwen achter CacowGirls. Wat begon met een ontdekking tijdens een reis door India, groeide in twee jaar tijd uit tot iets wat bijna iedere dag met ons meereist.
Cacao is voor ons inmiddels niet alleen iets wat we verkopen. Het staat in onze keuken, gaat mee onderweg, komt terug in onze ochtend en reist straks gewoon met ons mee naar Portugal.
Het begon in India
Daar ontdekten we AmmaCacao
Tijdens een van onze reizen door India ontdekten we AmmaCacao. We proefden hun ceremoniële cacao en hun Cacao Bars en waren eigenlijk meteen verkocht.
De cacao uit India had een zacht, rond en warm karakter dat heel anders voelde dan de cacao die we tot dan toe kenden. En de Bars maakten cacao ineens ontzettend toegankelijk. Eén portie voor één kop, gecombineerd met kruiden, Ayurvedische extracten en functionele mushrooms.
We vonden het vooral bijzonder dat iets wat zo makkelijk in gebruik was toch heel dicht bij pure cacao bleef.
Niet om cacao ingewikkelder te maken, maar juist om meer mensen kennis te laten maken met een manier van cacao drinken die voor ons meteen klopte.
Zo begon CacowGirls.
En die naam dan?
Waarom CacowGirls?
De naam CacowGirls is eigenlijk een samenvatting van verschillende werelden die bij ons samenkomen.
We houden van vrijheid, avontuur en ons eigen pad volgen. We zijn niet zo goed in leven volgens een vast draaiboek en kiezen liever zelf waar we wonen, hoe we werken en welk avontuur hierna komt.
Een beetje wild. Een beetje eigenwijs. En vooral graag vrij.
Dat is het cowgirl gedeelte.
Tegelijk ontstond het idee voor CacowGirls in India, waar koeien een bijzondere en heilige plek hebben. Dat vonden we een mooie verbinding met Nederland, het land waar we vandaan komen en dat natuurlijk óók bekendstaat om haar koeien.
Voeg daar onze liefde voor cacao aan toe en ineens was daar: CacowGirls.
Cacao + cowgirls = CacowGirls
De naam hoor je meestal één keer en onthoud je meteen. De spelling vraagt soms nog een tweede blik, maar juist die kleine twist maakt hem helemaal van ons.
En precies zoals in ons logo zitten er ook in CacowGirls twee kanten: cacao en vertragen aan de ene kant, vrijheid en avontuur aan de andere.
Twee jaar later
Cacao kreeg een vaste plek in ons leven
Inmiddels zijn we ongeveer twee jaar verder en is cacao veel meer geworden dan het product waarmee we ooit een webshop begonnen.
Er gaat bijna geen dag voorbij waarop cacao niet ergens langskomt.
Soms drinken we haar 's ochtends aan tafel. Soms staat er een kop naast de laptop terwijl we werken. Soms gaat ze mee in de auto of nemen we cacao mee wanneer we buiten op pad zijn.
Cacao hoeft voor ons niet te wachten tot er tijd is voor een uitgebreide ceremonie.
Een mok in de ochtend telt. Een thermosbeker onderweg telt. Een kop naast je laptop telt. En samen ergens zitten tijdens een wandeling telt ook.
Ons cacaotje
Het werd vanzelf onderdeel van ons samen zijn
Thuis noemen we het inmiddels gewoon ons cacaotje doen.
Vaak begint onze dag ermee. Even samen zitten voordat de rest van de dag begint.
Soms praten we over wat er speelt. Soms ontstaan daar ineens nieuwe ideeën voor CacowGirls. Soms maken we plannen. En soms drinken we gewoon cacao en zeggen we bijna niets.
Het hoeft niets op te lossen en het hoeft niet iedere keer diepgaand te zijn.
Maar het is wel een klein moment waarop we bewust even bij elkaar zijn.
Onze keuken
We blijven cacao opnieuw uitvinden
Na twee jaar zijn we nog steeds niet uitgeprobeerd.
We zijn continu bezig met nieuwe manieren om cacao te maken. Met gewone melk, plantaardige melk en thee. Met kruiden en specerijen. Sterker, zachter, luchtiger, kruidiger of juist heel puur.
Soms is een experiment geen tweede kop waard.
En soms kijken we elkaar na de eerste slok aan en weten we: deze moeten we onthouden.
Veel van de combinaties die uiteindelijk in onze cacao recepten terechtkomen, beginnen gewoon zo. In onze eigen keuken.
Het volgende hoofdstuk
Straks gaat de cacao mee naar Portugal
Terwijl we dit schrijven staan we op het punt Nederland achter ons te laten en voor onbepaalde tijd naar Portugal te vertrekken.
Met ons tweeën, onze twee katten en alles wat we nodig denken te hebben voor het volgende hoofdstuk.
En ja, natuurlijk gaat de cacao mee.
In de camper
Een pannetje, cacao en iets om mee te schuimen is eigenlijk al genoeg.
Onderweg
In de auto, mee tijdens een wandeling of op een nieuwe plek waar we even willen blijven zitten.
We weten niet precies hoe lang we in Portugal blijven of waar het daarna heen gaat.
Dat vinden we juist leuk.
CacowGirls reist gewoon met ons mee
We willen blijven ontdekken, proeven en leren. Nieuwe plekken, nieuwe mensen, nieuwe manieren om cacao te gebruiken en waarschijnlijk nog heel veel nieuwe recepten. Alles wat onderweg bij ons blijft hangen, kan uiteindelijk weer een stukje van CacowGirls worden.
Cacao delen
Van onze keuken naar andere tafels
Wat wij zelf fijn vinden aan cacao, delen we graag met anderen.
Rachel gebruikt cacao bijvoorbeeld rondom haar Rebirthing Breathwork sessies. We schenken haar tijdens momenten met anderen en nemen cacao mee wanneer we ergens samenkomen.
Soms staat cacao midden in een ceremonie.
Soms staan er gewoon een paar mokken op tafel.
Voor ons is het allebei waardevol.
Waar we in geloven
Cacao mag bijzonder zijn zonder ingewikkeld te worden
We houden van de geschiedenis, tradities en kennis rondom cacao. En we houden ook van de momenten waarop cacao onderdeel wordt van yoga, ademwerk, meditatie of reflectie.
Maar we geloven niet dat je eerst moet weten hoe een perfecte cacaoceremonie werkt voordat je een goede kop cacao mag drinken.
Cacao mag bijzonder zijn.
En ze mag ook gewoon naast je laptop staan.
Of meegaan in de auto.
Of in een thermosbeker tijdens een wandeling.
Of de koffie vervangen op een doodgewone dinsdagochtend.
Dat is precies hoe cacao in ons eigen leven een vaste plek heeft gekregen.
CacowGirls
Wat je bij ons vindt, gebruiken we zelf
Van onze Cacao Bars tot de pure ceremoniële cacao uit India en Peru: we willen begrijpen wat we verkopen, hoe het smaakt en hoe het in het dagelijks leven gebruikt kan worden.
Daarom blijven we proeven, bereiden, vergelijken en nieuwe combinaties uitproberen.
CacowGirls groeit met ons mee. En wij zijn voorlopig nog lang niet klaar met ontdekken.
Verder ontdekken
Zullen we een cacaotje doen?
Wil je weten welke cacao bij jou past, hoe je haar bereidt of wat er precies in onze verschillende Cacao Bars zit? In onze Cacaogids hebben we alles wat we onderweg hebben geleerd en zelf gebruiken bij elkaar gezet.